最近，“冬天的第一盆草莓蛋糕”火了
珐琅盆里装上满满的草莓蛋糕
怀旧因循的氛围已而拉满
旧式的珐琅盆里放上蛋糕胚
铺上奶油、放上草莓点缀
一个“珐琅盆网红蛋糕”就成型了
这种珐琅盆口径约15cm
盆上布满具有年代感的斑纹
承载着许多顾主的童年挂牵
伸开剩余73%不少顾主笑称
吃完蛋糕之后，这个盆还能二次欺诈
装点东西泡个面
由于“珐琅盆草莓蛋糕”供不应求
许多蛋糕店的珐琅盆濒临断货
珐琅盆的价钱亦然情随事迁
国内许多厂商针对市集上“一盆难求”的情况开足马力，攥紧分娩赶订单。某企业追究东说念主先容，从11月底运行，厂里珐琅盆的订单蓦的多了起来。
“最近珐琅盆蛋糕热度相比高，需要至少提前一天预订。”山东济南的一家蛋糕店店主孙先生先容，刻下店内在售的6寸珐琅盆草莓蛋糕价钱为85.8元/盆，顾主以年青东说念主为主。“自11月初上架该款蛋糕以来，已累计销售近千盆。”孙先生说。
酬酢媒体截图
珐琅盆草莓蛋糕在酬酢媒体上的热度也十分高，许多东说念主在秋天晒了第一杯奶茶，刻下又来晒冬天的第一款珐琅盆草莓蛋糕。
据了解，一部分东说念主买珐琅盆草莓蛋糕的原因，重心在珐琅盆带来的“心扉”，其次才是“草莓”。有网友示意，“小本事姆妈用珐琅盆装熬好的猪油，刻下我给家里东说念主买珐琅盆草莓蛋糕，这算不算亦然一种时期的奇妙传承。”还有网友称，吃完蛋糕，盆不错用来装猪油。
珐琅盆草莓蛋糕王人这样火了
那就飞速学起来吧
小欧送上今天的配方
【草莓酱】
草莓果肉250g、糖40g
煮熟变浓稠后放柠檬汁10g
【6寸戚风蛋糕】
卵白霜：蛋清3个、柠檬汁2g、白糖40g
原味蛋黄糊：玉米油35g、牛奶40g
低粉50g、蛋黄3个
【奶油】
淡奶油250g、糖20g
发布于：广东省